Les tradicions i els costums de Colòmbia són realment increïbles. A més, la cultura d´un país és un dels aspectes més destacats al´hora de viatjar i conèixer un nou territori; per això si estàs pensant a viatjar a aquest país o només tens curiositat de conèixer una mica sobre la seva cultura, segueix llegint perquè descobriràs molt més que festes: també coneixeràs el seu patrimoni immaterial , la seva vida quotidiana i la manera com els colombians es relacionen i celebren.
Les tradicions colombianes són força variades, ja que es poden aconseguir celebracions i festes típiques dels països hispanoparlants, així com també celebracions d'abast mundial. Però el més destacat són les tradicions nacionals o regionals del país, moltes reconegudes com a patrimoni cultural. Són precisament aquestes manifestacions, tant les més populars com altres de menys conegudes, les que reunim i expliquem en aquesta guia.
7 Tradicions i costums de Colòmbia que has de conèixer
les rumbes
Una de les tradicions de Colòmbia és celebrar pràcticament qualsevol motiu alegre amb una rumba, que pot ser tant a una discoteca, com a casa d'un amic, conegut o familiar. En ella la música ballable , l'aiguardent, la cervesa i persones de totes les edats gaudeixen de la seva companyia en un ambient agradable.
El repertori musical és molt ampli: salsa, vallenato, cúmbia, reguetó , merengue, música popular i clàssics del rock llatí. Segons la regió canvia el protagonisme d'uns ritmes o d'altres, però a gairebé qualsevol ciutat o poble sempre hi haurà un lloc on sonar l'anomenada música rumbera . El més habitual és que la rumba s'allargui fins a la matinada, i que es barregi amb altres costums molt colombians com compartir menjar, explicar històries i, per descomptat, ballar.
Aquesta forma de celebrar també es trasllada a les grans festes tradicionals del país, com el Carnestoltes de Barranquilla, la Fira de Cali, la Fira de les Flors o la celebració del Dia de les Veletes. A totes elles, el carrer es converteix en un enorme saló de ball on es reflecteix el caràcter obert i festiu de la població.
Cafè en tot moment
A Colòmbia és súper comú que t'ofereixin una tassa de cafè qualsevol dia ia qualsevol hora, sense importar la regió on et trobis. No es parla només de cafè, sinó del popular “tint” , és a dir, un cafè negre, generalment curt i carregat, que se serveix en tasses petites.
És la beguda preferida dels colombians i és ideal per compartir amb amics i companys. Pot aparèixer a l'esmorzar, a mig matí, després de dinar, en una reunió de treball, durant una visita informal o en qualsevol trobada social. Moltes converses importants, decisions familiars i acords professionals es tanquen, literalment, “amb un tintic”.
Com que és un dels principals productors de cafè del món , a Colòmbia també ha crescut la cultura de cafès especials: cafeteries i marques que donen suport a comunitats cafeteres, fomenten pràctiques sostenibles i ofereixen una experiència de tast més elaborada. Tot i així, el gest quotidià d'oferir un negre senzill continua sent un dels costums que més sorprèn i enamora els estrangers.
tradicions religioses
La majoria els colombians són catòlics, per la qual cosa moltes de les seves festes, tradicions i costums regionals estan relacionades a les representacions religioses, per exemple, el Corpus Christi, la Setmana Santa, Sant Pere, Sant Pau , entre d'altres.
Entre les més populars i sorprenents hi ha el Dia de les Veletes , en el qual gran part de la població celebra aquesta festivitat arrelant espelmes per il·luminar el territori en honor a la immaculada concepció. La celebració es duu a terme cada any la nit del 7 de desembre i s'estén fins a la matinada del 8, cosa que comença a les èpoques decembrines. Carrers, parcs i conjunts residencials s'omplen de fanals de colors, espelmes i petits altars que creen una atmosfera única de llum i recolliment però també de convivència entre veïns.
De la mateixa manera, les Novenes són també una de les tradicions de Colòmbia. Aquesta consisteix que, cada any, 9 dies abans de Nadal, els familiars es reuneixen a menjar, beure, pregar i passar-la bé. Es recorda la travessia de Maria i Josep abans del naixement del Nen Déu, es canten nadales amb panderetes i maraques, es juguen “amics secrets” per a l'intercanvi de regals, i es comparteixen dolços com natilla i bunyols . És una celebració profundament religiosa però també molt social, que enforteix la unió familiar.
Una altra manifestació religiosa d'enorme importància són les processons de Setmana Santa de Popayan , considerades de les més antigues i solemnes del país. Durant diversos dies de la Setmana Major, germandats i confraries recorren els carrers del centre històric portant passos que representen escenes de la Passió de Crist, acompanyats de música sacra, encens i oracions. Aquestes processons formen part del patrimoni cultural immaterial, són un focus de turisme religiós i un element clau de cohesió social per a la regió.
la Arepa
Tot i que segons la regió pot variar la forma de preparació de l'arepa, totes comparteixen l' ingredient principal : farina de blat de moro. A més, aquest deliciós plat es pot menjar a qualsevol hora del dia amb una gran varietat de farcits (aquests també varien segons la regió).
Cada zona del país presumeix de la seva pròpia versió: els paisa preparen una arepa plana de blat de moro blanc, ideal per acompanyar qualsevol menjar i perfecte amb formatge, ous remenats o fesols; a la Vall del Cauca i Antioquia és famosa l' arepa de choclo , feta amb blat de moro dolç i servida amb mantega i formatge fresc; a la Costa Carib es gaudeix l' arepa d'ou , una massa de blat de moro fregida i crocant farcida amb un ou sencer; a Santander s'elabora l'arepa groga o de blat de moro pelao, de vegades amb llardon picat, de sabor molt intens.
També hi ha versions com l'arepa boyacense amb quallada, mantega i panella, la de malnom, l'arepuela o les arepes barrejades amb llardon i mantega de porc. La llista és gairebé infinita i converteix l'arepa en símbol de la cuina colombiana . Per a molts, no hi ha esmorzar complet sense una bona arepa a taula.
les finques
A Colòmbia és molt comú que els plans per passar amb família siguin celebrats a les finques , que si no saps què són, es tracta de cases de camp. Les persones solen llogar-les i aquestes solen tenir piscines, amplis jardins i zones verdes, cosa que és ideal per a reunions familiars, fer activitats i jocs divertits.
El millor pla de moltes famílies colombianes és aprofitar els caps de setmana o ponts festius per escapar a terra calenta, llogar una finca amb piscina i passar-hi diversos dies enmig de jocs, música i molt de menjar. Allà s'organitzen rostits, es preparen sanxots, s'escolta música a alt volum, es juga al teix o al futbol i es descansa del ritme de la ciutat.
A les zones on el clima és més fresc, la finca pot no tenir piscina, però n'hi ha prou que hi hagi un riu proper , un parc temàtic o espais per muntar a cavall perquè el passeig sigui un èxit. Com més membres de la família hi assisteixin millor, sobretot si coincideix amb l'època nadalenca i s'aprofita per llegir la novena, intercanviar regals i cuinar sopars plens de plats típics.
Artesania
Com molts països de Llatinoamèrica, l' artesania colombiana té molt a demostrar. Entre les peces més comunes i representatives hi ha el barret voltiao , originari de la regió Carib i elaborat amb canya fletxa, que s'ha convertit en icona nacional. Però també hi ha moltes altres varietats, com ara les hamaques de Sant Jacint, les moles de les comunitats indígenes del Carib, les motxilles arhuaques de la Serra Nevada de Santa Marta i moltes altres creacions.
A tot el país es troben centres artesanals especialitzats: a Tuchín (Còrdova) s'elaboren barrets tornats; a Galapa (Atlàntic) es fan màscares i figures de carnaval; a Ràquira (Boyacá) es produeix ceràmica tradicional; a Mompox (Bolívar) destaca la filigrana en or i plata; a Guacamayas i Iza (Boyacá) es treballa la cistelleria i els tèxtils de llana. Cada peça reflecteix sabers ancestrals , tècniques heretades de generació en generació i la identitat de cada regió.
Moltes d'aquestes artesanies fan part de les rutes de turisme cultural del país, per això visitar tallers i comprar directament als artesans és una forma de recolzar l'economia local i d'emportar-se a casa un tros autèntic de Colòmbia.
la música
Si t'agrada la cúmbia o el vallenato, les tradicions i els costums de Colòmbia en l'aspecte musical són ideals per a tu. Tant el ritme de la cúmbia, com el gènere vallenat són originaris de Colòmbia, específicament a la regió Carib.
La cúmbia és una barreja de música espanyola amb aportacions africanes i indígenes, la qual es balla amb passos curts a causa del seu origen (els esclaus no podien moure's amb facilitat en estar encadenats). Amb el temps es va estendre per tot el país i es va transformar en diferents estils, però continua sent un ritme emblema de les festes colombianes.
El vallenato és un gènere que sol escoltar-se i ballar-se a les rumbes o en un munt de situacions diferents: des de celebracions familiars fins a grans concerts. Les lletres expliquen històries d'amor, desamor i vida quotidiana, acompanyades per acordió, caixa i guacharaca. Aquest ritme té el seu propi festival anual, el Festival de la Llegenda Vallenata , on participen desenes de cantants i acordioners per triar el Rei d'aquest gènere i preservar-ne els estils tradicionals.
Però la diversitat musical colombiana va molt més enllà: a la regió Pacífica es balla el currulà al ritme de marimbes i tambors; als Llanos Orientales s'interpreta el joropo planer , una música d'arpa, quatre i maraques que reflecteix la vida del pla; a la zona andina destaquen el bambuc i el passadís; ia les ciutats la salsa i el rock en espanyol tenen una presència enorme, amb festivals tan reconeguts com Rock al Parc a Bogotà.
Festes i tradicions declarades Patrimoni Immaterial
A més dels costums del dia a dia, Colòmbia compta amb un conjunt de festes, rituals i sistemes de coneixement reconeguts com a Patrimoni Cultural Immaterial, tant a nivell nacional com per la UNESCO. Aquestes manifestacions concentren bona part de la diversitat ètnica i cultural del país i són referència per al turisme cultural.
Carnestoltes de Barranquilla
El Carnestoltes de Barranquilla és un dels festivals més importants del país i una de les celebracions més reconegudes d'Amèrica Llatina. Durant uns quants dies, el departament de l'Atlàntic es transforma en una festa de color i ball que mostra la diversitat cultural del Carib colombià.
La celebració inclou un precarnaval amb actes com la lectura del bàndol, la coronació de la reina, el carnaval dels nens, el carnaval gai i la Guacherna. Després vénen els dies centrals, amb esdeveniments com la Batalla de Flors, la Gran Parada, el Festival d'Orquestres i el tradicional enterrament de Joselito. Les comparses, cumbiambes i personatges típics com la Marimonda o el Rei Momo omplen els carrers de disfresses, màscares i música.
Aquest carnestoltes va ser declarat Obra Mestra del Patrimoni Oral i Immaterial de la Humanitat per la UNESCO i és un clar exemple de com les tradicions afro, indígenes i europees es fusionen en una sola celebració.
Carnaval de Negres i Blancs
El Carnaval de Negros i Blancos , que se celebra a Pasto i altres localitats de Nariño, és una altra tradició colombiana de gran impacte. Les seves arrels es troben en costums andins i prehispànics, barrejats amb influències colonials.
Durant diversos dies es viuen moments diferents: el Carnaval de l'Aigua, amb jocs d'aigua als carrers; la Desfilada d'Anys Vells, on s'exhibeixen ninots satírics que representen personatges i temes d'actualitat; i els dies dedicats als “Negres” i als “Blancs”, en què els participants es pinten la cara de negre primer i de blanc després. Aquest joc de colors simbolitza la igualtat i el respecte per la diversitat ètnica i cultural.
El carnestoltes combina comparses, carrosses gegants, música tradicional i una atmosfera creativa que l'han convertit en un dels esdeveniments culturals més estimats del suroccident colombià.
Palenque de San Basilio i el sistema normatiu Wayuu
El Palenque de San Basilio és un corregiment del departament de Bolívar amb uns pocs milers d'habitants, però amb una enorme importància cultural. Va ser un dels primers pobles lliures fundats per esclaus cimarrons i ha mantingut vives les seves tradicions africanes: llengua pròpia, música, balls, gastronomia i rituals. Les expressions musicals com el “son palenquero” acompanyen batejos, matrimonis, celebracions religioses i altres esdeveniments comunitaris.
D'altra banda, a la Península de la Guajira, el poble Wayuu conserva un sistema normatiu propi, aplicat a través de la figura del xerrameca . Aquest mediador s'encarrega de resoldre conflictes i restaurar l'harmonia mitjançant el diàleg, la reconciliació i els acords basats en el respecte. Aquest sistema tradicional de justícia és considerat un model de maneig comunitari dels conflictes i també forma part del patrimoni immaterial del país.
Rituals amazònics i festes regionals
Al sud-est de Colòmbia, les comunitats indígenes associades als xamans jaguars de Yuruparí mantenen rituals de sanació, prevenció de malalties i revitalització de la naturalesa. S'hi combinen danses, cants, coneixements sobre plantes medicinals i una visió molt profunda del territori, el temps i la vida. Aquests sabers ancestrals són considerats una saviesa mil·lenària que orienta l'equilibri entre éssers humans i naturalesa.
També destaquen festes com la Festa de Sant Francesc d'Assís a Quibdó (coneguda com a Sant Pacho), on la música de grinyola, les desfilades amb carrosses, altars i ornaments multicolors omplen la ciutat d'alegria; o la Fira de les Flors a Medellín, l'acte central de la qual és la Desfilada de Carreus, on pagesos porten sobre les seves esquenes grans composicions de flors que representen la història, els valors i l'orgull antioqueño.
Vida quotidiana, idioma i gastronomia: com es viu la cultura colombiana
Més enllà de les grans celebracions, la cultura colombiana es percep a la vida diària : en la manera de parlar, de menjar, de relacionar-se i d'ocupar els espais públics. Colòmbia és un país multicultural on conviuen influències indígenes, africanes i europees, i això es reflecteix en cada aspecte de la quotidianitat.
Idioma i maneres de parlar
L'espanyol colombià es divideix en diversos dialectes regionals que varien segons la zona: costeny, paisa, rolo o bogotà, planer, vallcaucà, santandereà, tolimenc-huilenc, andí, amazònic, entre d'altres. A això se sumen més de 60 llengües indígenes , l'anglès crioll de Sant Andreu i Providència i l'ús de l'àrab en alguns municipis del Carib.
Aquesta diversitat lingüística fa que cada regió tingui expressions pròpies, accents molt marcats i modismes particulars. Paraules com “parce”, “bacano”, “tinto”, “rumbear”, “guaro” o “pola” es tornen part del vocabulari quotidià i reflecteixen una forma propera i col·loquial de comunicar-se.
Gastronomia i begudes típiques
El menjar és un altre dels eixos dels costums colombians. La diversitat geogràfica del país es tradueix en una enorme varietat de plats regionals: a Antioquia destaca la safata paisa; a Bogotà l'ajiaco, la changua i la xocolata amb formatge; a la Costa Carib l'arròs amb coco, el peix fregit, el brioix de iuca i l'arepa d'ou; al Pacífic els plats de marisc, el tapao i begudes com el borojó i el chontaduro; als Plans, la carn a la planera; a Nariño, el cuy i els ullucos; als Santanderes, el cabrit, la formiga culona i el mut santandereà; a Tolima i Huila, la porcella i el tamal.
Entre les begudes, a més del cafè i el negre , són molt populars l'aiguardent, el rom, la chicha i el guarapo de canya. En moltes regions es consumeixen fruites exòtiques com guanábana, lulo, maracuià, feijoa, borojó, coró o badeja, generalment en sucs i postres. Compartir un àpat abundant en família al migdia és part important de la rutina diària , especialment en dies festius.
Com podeu veure, els costums i tradicions de Colòmbia formen un mosaic en què es barregen festes multitudinàries, rituals antics, música i ball, però també petits gestos quotidians com oferir un negre, preparar arrapes per esmorzar, sortir de finca amb la família o il·luminar els carrers amb velites. Tot plegat fa que la cultura colombiana sigui una de les més vives i acollidores d'Amèrica Llatina i converteix qualsevol viatge al país en una experiència cultural inoblidable.
Si t'agradaren els costums i tradicions de Colòmbia, comparteix-ho amb els teus amics. Si ets colombià o desitges afegir-hi més contingut, estarem encantats d'ampliar la nostra llista; només ens has de deixar un comentari amb el costum o tradició que t'agradaria afegir a la llista.